Pekmez od bazge

Sastojci

  • 1kg bazginih bobica
  • 1/2 kg šećera
  • 1 limun

 

Bazgine bobice operite i očistite peteljke. Kuhajte dok malo ne omekšaju. Propasirajte ih i dodajte šećer i limunov sok. Dalje kuhajte dok se pekmez ne zgusne i nakon toga, prelijte u zagrijane staklenke.

Za mene je ovaj pekmez odličan jer mi regulira probavu s kojom inače imam problema.Radio sam pekmez tak: četvrtina lonca bobice bazge tri četvrtine šlive na tu masu 15% šećera(da dobro sam napisao 15%) Sve skuhao(bobice nisam pasirao,zat je pekmez dobar za probavu) i ulio u zagrijane staklenke te ostavio u rerni prek noći. Evo sada koristim zadnje staklenke ,niti jedna se nije pokvarila,odličan je.

radim đžem od bazge više godina i svaki put me sve više oduševi svojim okusom......

radila sam ga prošle godine i stvarno je super...

© 2011 • www.gazdarica.com • sva prava pridržana. • Nije dozvoljeno kopiranje objavljenog teksta, slika i ostalog materijala bez odobrenja.
Pozivamo Vas na suradnju, reklamiranje, razmjenu materijala ili objavu vaših radova. • kontakt email: info@gazdarica.com
Portal sadrži brojne savjete narodne medicine koje primjenjujete na osobnu odgovornost!
CMS 15.0215/22